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        企業資訊

        餐飲用醬制品如何選擇

        發布時間:

        2023/09/12 00:52

        該局隨機對學校和養老機構食堂、小餐飲店等餐飲經營單位所購進的淀粉及淀粉制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品、蔬菜制品等17類重點品種等進行監督抽檢,做到食品風險早發現、早報告、早預警。截至目前,共抽樣120批次,據統計,此次專項抽檢檢測結果為合格樣品115批次,不合格樣品5批次。

        通過食品監督抽檢,及時發現各環節糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、飲料、糕點、餐飲食品、食用農產品等食品隱患,嚴厲打擊違法違規行為,防范食品系統性、區域性風險,確保食品。,組織食品監督抽檢,抽取糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品和食用油、油脂及其制品22類食品642批次樣品,檢出其中調味品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品6大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是,微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超使用、質量指標不達標等。

        鎮執法辦聯合派出所、市場監管所等部門,以農貿市場、超市、餐飲經營單位、農村、學校食堂、敬老院食堂等場所為重點,對酒類、食用油、冷凍食品、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、肉制品等重點品種和節令熱銷食品進行專項檢查,未發現食品違法法規行為。按照省、市有關要求組織開展了食品隱患排查,嚴格落實食品管理規定。

        核心提示:近期,組織食品監督抽檢,抽取糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、罐頭、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品等22類食品642批次樣品,檢出其中調味品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品6大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是,微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超使用、質量指標不達標等?!ㄊ澜缡称肪W)

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